麒麟餐饮品牌机构源于付天宁先生1996年创立的双流麒麟胖哥火锅，现已发展成为集餐饮食材研发、标准化生产、物流配送、品牌管理、项目投资为一体的大型现代化餐饮集团公司。公司始终坚持“食品安全与美味并重，绿色环保与时尚兼修”的质量理念，以中央厨房+门店（1+N）模式为创新点，为大众提供健康、时尚、充满巴蜀神韵的火锅美食。 为改变传统餐饮业“前店后厨”的落后现状，四川盛世麒麟食品有限公司于2009年正式创立运营，注册资金1500万元，年生产能力可实现各类火锅调味品6000吨、火锅净菜12000吨、冷冻熟食4000吨，专门为公司旗下餐饮门店及社会餐饮提供产品的工业标准化生产和配送，以简化各门店的营运流程，实现食品安全和成本有效控制，增强市场竞争力。 公司生产销售的火锅底料及其调味品、火锅净菜等全部产品均通过国家QS生产许可、HACCP危害分析与关键控制点体系认证、ISO 22000-2005食品安全管理体系认证和GB/T27360-2008食品安全管理体系餐饮业要求。所有产品通过多媒体数据采集及产品溯源信息化管理，采用自主知识产权的专利保鲜包装，整个采购、生产、销售过程都层层把关，确保所有上桌产品可溯源。从而使餐饮标准化成为一种现实，确保了食品安全和卫生，保持了麒麟餐饮的先进性。 为规范市场投资行为，公司整合优势资源，学习先进经验，依托机构自主知识产权的Industrialization of the central kitchen（工业化的中央厨房）体系和Modern Restaurant Management（现代餐饮管理）理念，优选甲级商业街区的营业用房开设餐饮连锁网店。以点带面，以面成网，已逐步形成了以直辖市、省级市以及二、三级城市餐饮门店为代表的品牌发展格局。